tag:blogger.com,1999:blog-4561959774846139571.post954746721241613007..comments2023-10-09T01:03:28.398+02:00Comments on Cervecívoros: Meantime London Pale Ale, la "craft beer" de LondresFerhttp://www.blogger.com/profile/12168993186713764534noreply@blogger.comBlogger2125tag:blogger.com,1999:blog-4561959774846139571.post-51270590227086591212015-05-27T00:58:21.422+02:002015-05-27T00:58:21.422+02:00Entiendo a la perfección. Mi opinión general es qu...Entiendo a la perfección. Mi opinión general es que es difícil (sería iluso quizá) pensar que cuando una cervecera artesanal es absorbida por una gran compañía todo sigue igual. Lo más probable es que algo cambie, y según cual sea el cambio la "pérdida" es más o menos significativa. <br /><br />En el peor de los casos, los nuevos gestores puede querer alterar el proceso de producción, empobreciéndolo, ya sea modificando las técnicas o los ingredientes empleados. En otros casos esto puede suceder de forma indirecta debido a que se exija un aumento en la producción y/o que ésta sea trasladada a diferentes instalaciones. Puede también que se coarte la libertad creativa de los maestros cerveceros, ya sea impidiendo o exigiendo determinadas nuevas cervezas, o puede que simplemente se altere la imagen o la distribución. <br /><br />Cómo de graves son estos efectos es algo que depende de los criterios de cada cual. Seguramente existan también muchos otros escenarios posibles, si a alguien se le ocurre alguno que por favor lo comente.<br /><br />Saludos!Ferhttps://www.blogger.com/profile/12168993186713764534noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4561959774846139571.post-5818554411161377102015-05-26T20:23:48.907+02:002015-05-26T20:23:48.907+02:00Propongo un debate trascendental e infructuoso sob...Propongo un debate trascendental e infructuoso sobre las crafts vs. grandes cerveceras. Al ser devoradas por estos monstruos comerciales, ¿pierden su naturaleza? ¿si, no? ¿depende de como sigan fabricando? bla bla bla, entiendes el objeto del debate, verdad? :D<br /><br />yo no vengo aquí a generar polémica, que conste... solo sugiero !Luhttps://www.blogger.com/profile/11224820769504588985noreply@blogger.com