Menduiña Barda, acordes celtas

De Adegas Menduiña, en el corazón de la comarca de O Morrazo, nos llega Barda, una Pale Ale para repetir una y otra vez. Toma su nombre de los bardos, personajes de la antigüedad que en diferentes culturas europeas, pero sobre todo en la cultura celta, se encargaban de recopilar y transmitir la historia de los pueblos a través de canciones y poemas épicos. ¿Qué historia nos cantará esta barda?

Se trata de una cerveza de color ámbar claro, bastante turbia y moderadamente carbónica. Su aroma es intenso y atractivo, predominantemente floral. Al probarla percibimos una Pale Ale refrescante pero con mucho cuerpo y un intenso sabor a fruta tropical, pomelo y drupáceas, con un toque de levadura. Es fundamentalmente amarga, aunque no en exceso, y duradera en el paladar. Sus características la acercan a un perfil de American Pale Ale.

Barda es ideal para acompañar carnes de sabor intenso, pero también platos especiados o picantes.

Estilo: Pale Ale

ABV: 5%

Amargor: 32 IBU
Maltas: Maris Otter